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經過15552000秒的期待 

總算等到出發尋找天地祕寶的時機了

 


檢視較大的地圖 

 

 

每一年  總要經歷兩次漫長的等待

有多漫長呢??

每一次的等待

總要經歷一千五百五十五萬兩千秒

二十五萬九千兩百分鐘

四千三百多個小時

也就是兩個季節的更替之後

才能迎來這未知的寶藏之門的開啟

 IMG_5136拷貝  

寶藏之門每一年只會開啟兩次

一次在炎熱的夏季

一次在寒冷的冬季

每一次都不會在一樣的日期開啟

畢竟是寶藏嘛

都在固定的時間讓你知道

就被大家撈光光啦!!

XDDDDDD

 

這寶藏

就是稻海深處

一年只會收割兩次的

位於台灣東海

花蓮富里位置

羅盤方位東南方

屬於農郁米舖的好滋味的

好米啦!

 103.11  

每一期的收割

都是我們深深的期盼

期盼半年以來的細心呵護

能夠有好滋味的米

當然

這樣的好滋味不只是我們的細心呵護就能夠擁有的

也需要天地的幫忙

所以

說他是天地祕寶

真的一點也不為過

 

每一期稻作的收成

都要歷經許多的過程

從整地-插秧-施肥-

巡田水(注意雜草生長、蟲害、生病、天氣..等等)

在收割前

稻子結穗的最重要時刻

往往還會遇到可怕的梅雨颱風季

為什麼可怕呢??

因為剛剛結穗的稻子

穗粒的重量已經增重了

所以大家看到的稻穗是彎著腰的

彎著腰的稻穗在遇到狂風暴雨時

會倒伏

只要一倒伏  又泡水

就會發芽

那這部分的收成也就順水流了

 

千萬不要說

那為什麼不在下雨前搶收

當然不行阿

因為沒有熟的稻穗

不像蔬果一樣可以放置催熟

沒有熟採收下來也一樣是沒有用的

所以稻穗一定的熟成

才能採收

在採收之前

只能看老天爺的心情了

真正是所謂的看天吃飯阿~~~~~~~

 

收割下來之後

還要先烘乾到固定ㄉ濕度

才能夠裝袋入倉

以為這樣就是桌上香噴噴白米飯了嗎??

NO NO NO………….

此時的狀態

只不過從整把的稻穗變成烘乾的稻穀而已

稻穀還需要經過11道關卡才會變成白米

 

最重要的是

一公斤的稻穀

平均只能碾成500公克左右的稻米

因為脫掉了厚重的外衣

外衣是有重量的ㄚㄚㄚ

跟我們的貂皮大衣可以相媲美了

這一脫掉

才是真正的米寶

 DSC_2235拷貝  

米寶之所以是祕寶

是因為在收成之前

需要經歷的關卡可不只百道

經過重重關卡之後

才能到餐鍋中

變成香噴噴的米飯

 

如此珍寶

也象徵著每一段人生

總是 {一步難.一步佳}

沒有捷徑

只能見招拆招的往前走

每一個困難考驗

都會成為美味的關鍵

挺過去了

或許就會發現孑然不同的美味

而這一些

沒有經歷過不會發現的

 

因此

古早的農村

在那個餐桌上出現白米飯

就會歡欣鼓舞的年代

白米

成為大家在重要節日

犒賞自己

寵愛家人

祝福彼此

最好的禮物

 

因為

沒有比經歷艱辛

還要有無比的運氣

才能夠美味上桌的白米

更適合的禮物了

每一粒米寶

都歷經了15552000秒的等待

也乘載了259200分鐘的期盼

更是所有農民用4320個小時深愛著的寶貝

祝福

捨米其誰呢??

 

御小米 MIMI   2015.06

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