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好啦 MIMI這篇 是來回答問題低

如題 好多客人來到米舖 有些人會直接問 也有人在心裡murmur

這樣的一個問題

到底 米 為什麼不便宜

兩公斤賣180 但是 我在超商也有看到兩公斤在一百出頭的阿

還不一樣都是米 你為什麼不能用一樣的價格賣給我??????

 

吼 MIMI每次聽到 都會很傷心

米 他是很多人辛苦的血汗耶!!

怎麼會搞不清楚 成本很高這件事情呢?

因為很多饕客心中都有疑慮 所以 MIMI今天特地先來說明

哎呀呀  剛剛搬來痞客邦 第一篇文 就好嚴肅 ><

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其實  米 的價格 MIMI個人覺得兩公斤180一點兒都不貴啦

為什麼呢?

先說農人每一天要花多少心力去照顧這些米

如果你以薪水來算的話

這一些農民 根本是超級低收入戶

 

再者 天氣的關係 本來收成打完穀在篩完米 可以一百包的田

因為天氣 剩下五十包

也沒有漲價

那 今年的農民們 到底收入從哪兒來壓???

 

最重要的來了

收割一百公斤的稻穀

打完穀之後 大概剩一半

變成白米之後  並不是就直接裝袋販售了

中間還有一個很重要的過程  就是“篩米”

為什麼米要篩??

因為  米粒的大小如果不一致

煮出來的飯 會因為碎米有黏性 而不Q不好吃

所以 必須要篩

而米舖家

使用的篩米標準 又比普通的工廠 又來的 

這一篩 大概又會篩掉一半左右的米

 

所以各位饕客算算看 這一折騰下來

根本真正可以裝袋的 其實 沒剩多少公斤了

這樣 還覺得兩公斤180的米價 很貴嗎?

說真的 米舖是工廠的門市

米媽 從小看著家裡的農夫辛苦的種田

所以 我們根本捨不得多賺農人的錢啊!!

只希望 每個人 把這些辛苦吃進嘴裡的時候  多一點感激

所以 拜託 不要再問我 為什麼米這麼貴了

 

 

御小米 MIMI

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