天地農情 蘊郁幸福 《花蓮農郁米舖》

好啦 MIMI這篇 是來回答問題低

如題 好多客人來到米舖 有些人會直接問 也有人在心裡murmur

這樣的一個問題

到底 米 為什麼不便宜

兩公斤賣180 但是 我在超商也有看到兩公斤在一百出頭的阿

還不一樣都是米 你為什麼不能用一樣的價格賣給我??????

吼 MIMI每次聽到 都會很傷心

米 他是很多人辛苦的血汗耶！！

怎麼會搞不清楚 成本很高這件事情呢?

因為很多饕客心中都有疑慮 所以 MIMI今天特地先來說明

哎呀呀  剛剛搬來痞客邦 第一篇文 就好嚴肅 ><

其實  米 的價格 MIMI個人覺得兩公斤180一點兒都不貴啦

為什麼呢?

先說農人每一天要花多少心力去照顧這些米

如果你以薪水來算的話

這一些農民 根本是超級低收入戶

再者 天氣的關係 本來收成打完穀在篩完米 可以一百包的田

因為天氣 剩下五十包

也沒有漲價

那 今年的農民們 到底收入從哪兒來壓???

最重要的來了

收割一百公斤的稻穀

打完穀之後 大概剩一半

變成白米之後  並不是就直接裝袋販售了

中間還有一個很重要的過程  就是“篩米”

為什麼米要篩??

因為  米粒的大小如果不一致

煮出來的飯 會因為碎米有黏性 而不Q不好吃

所以 必須要篩

而米舖家

使用的篩米標準 又比普通的工廠 又來的  大

這一篩 大概又會篩掉一半左右的米

所以各位饕客算算看 這一折騰下來

根本真正可以裝袋的 其實 沒剩多少公斤了

這樣 還覺得兩公斤180的米價 很貴嗎?

說真的 米舖是工廠的門市

米媽 從小看著家裡的農夫辛苦的種田

所以 我們根本捨不得多賺農人的錢啊！！

只希望 每個人 把這些辛苦吃進嘴裡的時候  多一點感激

所以 拜託 不要再問我 為什麼米這麼貴了

御小米 MIMI

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